Tradition im


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Montafon




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Tradition im Montafon

Damit wir Ihnen unsere Köstlichkeiten anbieten können,
ist eine Reservierung unbedingt erforderlich!

Damit wir Ihnen unsere Köstlichkeiten anbieten können, ist eine Reservierung unbedingt erforderlich!

Unsere Küche präsentiert sich mit Forellen aus dem hauseigenen Teich, eine feine Auswahl von Steaks bis hin zu traditionellen Gerichten und bietet dem Feinschmeckerherz alles, woran man nie sparen sollte:

 

FRISCHE, HERAUSRAGENDE QUALITÄT UND GESCHMACK PUR.

 

Ergänzend zu unserer Speisenkarte haben wir eine liebevoll zusammengestellte Weinkarte, welche ausgezeichnete österreichische Weine, sowie Weine aus Italien, Spanien und Frankreich beinhaltet.

 

Wir laden Sie zu einem virtuellen Spaziergang in unserer Bildergalerie ein und freuen uns, Sie als unsere Gäste begrüßen zu dürfen.

 

Mit den besten Grüßen aus dem wunderschönen Montafon verbleibt das „Fischerstöbli-Team“   

Speisekarte

Vorspeisen & Suppen
Vom Rind
Fisch
Feine Köstlichkeiten
Vorspeisen & Suppen

Weinbergschnecken (6 Stück)

überbacken mit Knoblauchkräuterbutter

€  8,90


Fischcremesuppe

von der geräucherten Forelle,
mit Kräutercroutons

€    7,70

 

Französische Zwiebelsuppe

mit Parmesan auf Toastbrot

€  7,60

 

Kräftige Rindsbouillon

mit Frittaten oder Leberspätzle

€  5,90


Salate

Gemischter Salat        €  7,10

Grüner Salat         €  5,90

Vom Rind

Filetsteak

das Luxusstück – vom zartesten Teil der Rinderlende
Pommes Frites, Pfefferrahmsauce

200 g  –  €   38,90

300 g  –  €   44,80 

 

Rib-Eye-Steak

das Paradestück – aus der Hochrippe geschnittene Scheibe,
mit starker Marmorierung und dem typischen Fettauge,
Pfefferrahmsauce, Pommes, Frites

300 g  –  €   31,80

500 g  –  €   42,10

                                  

Surf and Turf

Medaillons von der Rinderlende,
Gebratene Garnelen,
Ofenkartoffeln mit Knoblauch-Sauerrahm

€   38,40


Zwiebelrostbraten

aus der Hochrippe mit dem typischen Fettauge
und starker Marmorierung, gedünstet in feiner Zwiebelsauce,
serviert mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln

€   24,90

Fisch

Forelle „Müllerin-Art“

in der Pfanne gebratene Forelle
 mit Petersilienkartoffeln 

€     24,80


Geräucherte Forellenfilets

warm serviert
mit Petersilienkartoffeln

€     24,80


Gebackene Garnelen und Calamariringe

auf bunten
Blattsalaten

€     21,40

Feine Köstlichkeiten

Filet „Mignon“

mit Speck umwickelte Medaillons vom Schweinefilet,
Pfefferrahmsauce
Kroketten

€  22,60


Hausspieß

saftige Fleischstückchen vom Schweinskarree
und der Hühnerbrust
knusprige Speckstreifen, Salatgarnitur
Pommes Frites

€  20,70


Schweinerücken vom Grill

Pommes Frites
Pfefferrahmsauce
knusprige Speckstreifen

€  19,90

 

  Schnitzel  „Wiener-Art“

paniertes Schnitzel vom Schwein,
Pommes Frites

€  19,80

Öffnungszeiten

Donnerstag bis Samstag: 17.00 bis 22.00 Uhr

Küche: 17.30 bis 21.00 Uhr

Sonntag: 11.00 bis 21.00 Uhr

Küche: 11.30 bis 14.00 Uhr
               17.30 bis 20.00 Uhr

Montag, Dienstag und Mittwoch Ruhetag

Donnerstag bis Samstag: 
17.00 bis 22.00 Uhr

Küche: 17.30 bis 21.00 Uhr

Sonntag: 11.00 bis 21.00 Uhr

Küche: 11.30 bis 14.00 Uhr
              17.30 bis 20.00 Uhr

Montag, Dienstag und Mittwoch Ruhetag

Galerie

































Anfahrt



Das Fischerstöbli

Das „Fischerstöbli“ befindet sich auf dem Sonnenbalkon Bartholomäberg, mitten in der Bergwelt des Montafons und nur wenige Fahrminuten oberhalb von Schruns.

 

Wir präsentieren uns dem Besucher mit der herrlichen Lage und der fantastischen Aussicht auf die umliegende Bergwelt. Der rustikale Stil des „Fischerstöbli“ mit den liebevoll ausgestalteten Räumlichkeiten und dem fast schon märchenhaftem Ambiente am Forellenteich und der sonnen geschützten Terrasse laden Sie als Gast zur Ruhe und Entspannung ein.

 

Unser erklärtes Ziel ist es, Ihren Besuch bei uns für Sie zu einem besonderen Moment zu machen.

Wir wollen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen, Ihnen gut schmeckt und wir wünschen uns, dass Sie mit einem zufriedenen Lächeln nach Hause gehen und Sie sich schon auf den nächsten Besuch bei uns freuen.